AUSSCHREIBUNGEN AUF DER DTAD PLATTFORMGastronomie

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AKTUELLE AUSSCHREIBUNGEN GASTRONOMIE

Bewirtschaftung der Kantine der Physikalisch Technischen Bundesanstalt, Rahmenvertrag (2026/2030)

Bewirtschaftung der Kantine der Physikalisch Technischen Bundesanstalt

Auftraggeber:
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Stadt:
Braunschweig (Kanzlerfeld)
Auftragsart:
Öffentliche Ausschreibung
Veröffentlichung:
27.02.26
Frist:
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Leistungsbeschreibung:
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Dienstleistungskonzession für die Essenversorgung von Kindereinrichtungen - 4 Lose

Dienstleistungskonzession für die Essenversorgung von Kindereinrichtungen

Auftraggeber:
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Stadt:
Dessau-Roßlau (Innenstadt)
Auftragsart:
Öffentliche Ausschreibung
Veröffentlichung:
27.02.26
Frist:
Nach Registrierung sichtbar
Leistungsbeschreibung:
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Schulverpflegung und Kioskbetrieb - Schulen

Dienstleistungskonzession für Cateringleistungen (Mensa- und Kioskbetrieb) an fünf weiterführenden Schulen (vier Standorte) für einen Zeitraum von zwei Jahren (Schuljahr 26/27 und 27/28).

Auftraggeber:
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Stadt:
Lippstadt (Kernstadt)
Auftragsart:
Öffentliche Ausschreibung
Veröffentlichung:
27.02.26
Frist:
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Leistungsbeschreibung:
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Schulverpflegung 2026: Dienstleistungskonzession

Dienstleistungskonzession - Schulverpflegung (Mittagsversorgung)

Auftraggeber:
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Stadt:
Panketal
Auftragsart:
Öffentliche Ausschreibung
Veröffentlichung:
27.02.26
Frist:
Nach Registrierung sichtbar
Leistungsbeschreibung:
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Mittagsverpflegung an den Ganztagsschulen

Mittagsverpflegung an 7 städtischen Ganztagesschulen für die Schuljahre 2026/27 und 2027/28 mit dreimaliger Verlängerungsoption für je 1 Schuljahr Gegenstand der Ausschreibung ist die Mittagsverpflegung an sieben Ganztagesschulstandorten in Bruchsal ab dem Schuljahr 2026/27. Dafür werden die Mahlzeiten extern durch einen Auftragnehmer zubereitet, zur Schule transportiert und die...

Auftraggeber:
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Stadt:
Bruchsal
Auftragsart:
Offenes Verfahren
Veröffentlichung:
27.02.26
Frist:
Nach Registrierung sichtbar
Leistungsbeschreibung:
Nach Registrierung sichtbar
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Dienstleistungskonzessionsvergabe zur Bewirtschaftung der Mensaund eines Kiosks am Mons-Tabor-Gymnasium

Dienstleistungskonzessionsvergabe zur Bewirtschaftung der Mensa und eines Kiosks am Mons-Tabor-Gymnasium in 56410 Montabaur

Auftraggeber:
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Stadt:
Montabaur
Auftragsart:
Öffentliche Ausschreibung
Veröffentlichung:
25.02.26
Frist:
Nach Registrierung sichtbar
Leistungsbeschreibung:
Nach Registrierung sichtbar
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Kantinenbetrieb im Kreishaus Rendsburg-Eckernförde

Die Anzahl der Beschäftigten (Voll- und Teilzeit) des Konzessionsgebers, die die Kantinenverpflegung nutzen können beträgt ca. 500 Personen. (ca. 1.000 Angestellte und 50 % mobiles Arbeiten). Im Sommer besteht die Möglichkeit das Atrium mit entsprechendem und modernen Außenmobiliar zu nutzen. Das Ziel der Ausschreibung ist eine gute und kostengünstige Verpflegung aller Mitarbeitenden in all...

Auftraggeber:
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Stadt:
Lotsenstation
Auftragsart:
Verhandlungsvergabe mit Teilnahmewettbewerb
Veröffentlichung:
25.02.26
Frist:
Nach Registrierung sichtbar
Leistungsbeschreibung:
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Bewirtschaftung der Schulmensa Außenstelle Georg-Büchner-Schule, Georg-Büchner-Schule und Bonifatiusschule im Rahmen einer Dienstleistungskonzession

Bewirtschaftung der Schulmensa Außenstelle Georg-Büchner-Schule (Mischküche), Georg-Büchner-Schule (Warmanlieferung) und Bonifatiusschule (Warmanlieferung) im Rahmen einer Dienstleistungskonzession

Auftraggeber:
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Stadt:
Frankfurt am Main (Bockenheim)
Auftragsart:
Offenes Verfahren
Veröffentlichung:
25.02.26
Frist:
Nach Registrierung sichtbar
Leistungsbeschreibung:
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Kantinenbetrieb und Cafe im Schleswig-Holsteinischen Landtag aufgeteilt in zwei Lose

Los 2 Betrieb eines Cafés/ Bistro im Landeshaus einschließlich Versorgung von Sitzungen und Konferenzen

Auftraggeber:
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Stadt:
Kiel (Blücherplatz)
Auftragsart:
Verhandlungsvergabe mit Teilnahmewettbewerb
Veröffentlichung:
25.02.26
Frist:
Nach Registrierung sichtbar
Leistungsbeschreibung:
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Verpflegungsleistungen für Ganztagsgrundschulen im Gemeindegebiet

Tägliche Herstellung und Lieferung von Mittagsmahlzeiten an die Ganztagsgrundschulen an 4 Standorten in den Ortsteilen Isernhagen Neuwarmbüchen, Kirchhorst, Altwarmbüchen "Am Jacobiwäldchen" und Altwarmbüchen Bernhard-Rehkopf-Straße (30916 Isernhagen). Zur Herstellung sind das "Cook & Chill Verfahren" oder das "Cook & Freeze Verfahren" zugelassen. Die erforderliche Technik zur Lagerung, Erhitzung...

Auftraggeber:
Nach Registrierung sichtbar
Stadt:
Hannover (Hainholz)
Auftragsart:
Offenes Verfahren
Veröffentlichung:
24.02.26
Frist:
Nach Registrierung sichtbar
Leistungsbeschreibung:
Nach Registrierung sichtbar
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Welche Projekte werden rund um GASTRONOMIE ausgeschrieben?

Es gibt eine Vielzahl von Aufträgen in der Gastronomie, die sich je nach Anforderungen und Bedürfnissen der öffentlichen Stellen unterscheiden. Anbei die gängigsten Arten von Gastronomie-Ausschreibungen:

  • Catering: Bereitstellung von Catering-Dienstleistungen für Veranstaltungen wie Konferenzen und Messen. Dazu gehören die Lieferung von Speisen, Getränken, Ausrüstung und die Bereitstellung von Personal.
  • Restaurant-Pacht: Eine Einrichtung, z. B. eine Behörde, sucht einen Betreiber für eine Gastronomiefläche in ihren Räumlichkeiten.
  • Lebensmittelversorgung: U. a. in Schulen, Krankenhäusern oder Altersheimen ist die Lieferung von Lebensmitteln oft notwendig. Dazu gehören frische Lebensmittel, Tiefkühlprodukte oder andere Waren.
  • Konzessionsvergaben: Vergabe von Konzessionen für den Betrieb von Imbissständen, Foodtrucks oder Essensständen auf öffentlichen Plätzen oder Veranstaltungen.
  • Verpflegungsdienste für Unternehmen: Bereitstellung von Mitarbeiterverpflegung oder Kantinenbetrieb.
  • Event-Management-Dienstleistungen: Bereitstellung des gesamten Event-Managements inklusive Gastronomie, Dekoration und Organisation von Veranstaltungen.
  • Lieferservice: Bereitstellung von Lieferdiensten für Unternehmen.
  • Gastronomische Ausrüstung: Ausrüstung, die in gastronomischen Einrichtungen benötigt wird, wie Küchenmöbel, Küchengeräte u. v. m. Hierbei kann es um den Kauf oder die Miete gehen.
  • Spezialisierte Dienstleistungen: Bspw. die Entwicklung von Menüs, die Beratung für die Optimierung von Restaurantbetrieben oder die Durchführung von kulinarischen Veranstaltungen.

Mit der DTAD Plattform sichern Sie sich alle relevanten Ausschreibungen im gastronomischen Bereich. Entdecken Sie im unverbindlichen Test die passenden Auftragschancen für Ihr Unternehmen.

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Wie nehme ich an Ausschreibungen im Bereich GASTRONOMIE teil?

1. ÖFFENTLICHE AUFTRÄGE EINFACH FINDEN

Nutzen Sie Ausschreibungsplattformen, wie die DTAD Plattform und finden Sie passende Ausschreibungen zu Gastronomie.

2. SUCHFILTER MIT MEHREREN KRITERIEN NUTZEN

Mit Suchfiltern finden Sie gezielt Projekte. Zahlreiche Filterfunktionen führen zu genauen Ergebnissen.

3. AUTOMATISIERT NEUE PROJEKTE ERHALTEN

Speichern Sie Ihre Suchprofile und erhalten Sie täglich Updates zu neuen Ausschreibungen, die Ihren Kriterien entsprechen.

4. Dokumente sorgfältig prüfen

Sichten Sie bei relevanten Ausschreibungen sorgfältig die Vergabeunterlagen und achten Sie auf Fristen und benötigte Nachweise.

5. Bewerbung vorbereiten

Bereiten Sie Ihre Unterlagen und alle erforderlichen Dokumente vor und halten Sie festgelegte Formate und Anforderungen ein.

6. Angebot fristgerecht abgeben

Über das vorgegebene System reichen Sie Ihr Angebot rechtzeitig ein. Ihre Unterlagen sind dabei vollständig und korrekt ausgefüllt.

Welche Anforderungen gibt es bei Ausschreibungen zu GASTRONOMIE?

Fachliche Qualifikation

Nachweis der Expertise im Bereich Gastronomie durch Zertifikate, Weiterbildungen, Partnerschaften odgl.

Referenzprojekte

Erfahrung mit Projekten, die in Größe und Komplexität dem ausgeschriebenen Gastronomie-Auftrag entsprechen

PERSONELLE RESSOURCEN

Verfügbarkeit von qualifiziertem Personal, einschließlich Qualifikationsnachweisen der Schlüsselpersonen

Kommunikation

Die Fähigkeit, klar und effektiv mit öffentlichen Stellen und Auftraggebern in der vorgegebenen Sprache zu kommunizieren

Social Responsibility

Belege für umweltfreundliche sowie nachhaltige Praktiken und soziale Verantwortung

Compliance & Ethik

Vorhandensein von Richtlinien und Verfahren zur Einhaltung ethischer Standards und zur Korruptionsbekämpfung

DER DTAD, IHR PARTNER FÜR AUSSCHREIBUNGEN UND FACHWISSEN ZUM VERGABERECHT

DER ABLAUF DER ÖFFENTLICHEN AUSSCHREIBUNG EINFACH ERKLÄRT
DIE BEWERTUNGSMATRIX: PUNKTESYSTEM FÜR TRANSPARENZ BEI VERGABEN
DIE URKALKULATION ALS TEIL DES ANGEBOTS: WAS BIETER WISSEN SOLLTEN
Beschränkte Ausschreibung - Definition im DTAD Glossar